Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı ( ayrıyeten üzeri için yarım çay bardağı zeytinyağı)
• Baharatlar ( nane, reyhan, karabiber)
• Maydanoz
• Tuz
• Asma yaprağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanlarımızı domateslerimizi yıkayıp doğruyoruz ,daha sonra tavaya bir çay bardağı zeytinyağı koyup soğanlarımızı ekliyoruz, biraz kavurup 1 yemek kaşığı salça koyuyoruz. Sonra domateslerimizi ekliyoruz. 2 su bardağı yıkanmış pirinçimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatlarımızı ve tuzumuzu ekliyoruz biraz kavurduktan sonra kapatıp maydanozlarımızı doğrayıp koyuyoruz. Asma yapraklarınızı suda biraz kaynatıp tuzunu alıp yumuşatabilirsiniz sizin tercihiniz. Daha sonra tencerenin altına asma yaprağı dizip sarıp bitirdikten sonra üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdiriyoruz ve üzerini geçecek şekilde su koyup suyunu çekene kadar pişiriniz. Ama pişmemişse su koyup tekrar çekmesini bekleyin. Not: Eğer yaprak tuzluysa içinin içerisine tuz atmayabilirsiniz.