Zeytinyağlı Taze Barbunya - Nefis Yemek Tarifleri

Emine Biber 16 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Taze barbunya nefis bir yaz yemeğidir.

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

1 kg taze barbunya
1 orta boy soğan
2 adet sivri biber (acı veya tatlı)
1/2 (yarım) ya da küçükse 1 adet kapya biber
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3-4 tane orta boy domates
1 orta boy havuç
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Barbunyalar tanelenip yıkanır.
Havuç küçük doğranıp (mümkünse barbunya büyüklüğünde)tencereye zeytinyağı ile birlikte alınır.
Ocak yakılıp biraz kavrulur.
Daha sonra yemeklik doğranmış soğan,biberler, barbunyalar eklenir.
Üzerine rendelenmiş (küçük doğranmış)domatesler eklenir.
Küçük doğranmış sarımsak ve toz şeker eklenir.
1-2 kaşık yağ gezdirilir.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakılır.
Ara sıra karıştırıp yarım saat pişirilir.
Daha sonra bir ya da bir buçuk su bardağı ılık-sıcak su ilave edilip kaynatılır.
Tuzu da ekleyip kontrollü pişirilir.

Not:arzu edenler kıyılmış maydanoz ve limonla servis yapabilirler, çok yakışır.

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.