Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana

İçi için ;

• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet domates
• 2 adet biber
• 1 kaşık domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle lahanayı bölüyoruz. Bol kaynamış suda haşlıyoruz ( fazla ezilmemesine dikkat edelim) çıkartıp süzgece koyuyoruz. Bi yandan içini hazırlıyoruz pirinci katıp üzerine domates biber soğan ve sarımsağı doğruyoruz ve baharatını ekliyoruz. Yağını ve salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Lahanaların başını kesip sarmaya hazır hale getirip sarıyoruz ve tencereye güzelce diziyoruz. Tencerenin üzerine porselen bir tabak koyup üzerine kaynamış su ekliyoruz ( su tabağın üzerine kadar gelmesi lazım ) kısık ateşte suyu bitene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺ 😉