Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet enginar
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• Tuz
• 1 su bardağı su
• Bir kavanoz garnitür
• Çok az dereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak enginarlarımızın heryerini limon suyuyla ovalım ki kararmasın.
2. Uygun bir tencereyi ocağa alalım zeytinyağını koyalım, soğanları minik küp şeklinde doğrayıp içine atalım.
3. 2-3 dakika soğanları kavurup içine enginarları yerleştirelim.
4. Tencerenin kapağını kapatıp beş dakika kadar pişirelim içine 1 su bardağı su ekleyelim.
5. Yarım limonu içine sıkalım, enginarların yumuşayıp pişmesini bekleyelim.
6. Daha sonra garnitürleri enginarların üzerine pay edelim kalan garnitürlerin hepsini de ekleyelim ,hafif üzerine tuz ve az dereotu ekelim ,soğuyunca servis edelim.Afiyet olsun.