Zeytinyağlı Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze bakla
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Yoğurt (İsteğe bağlı)

Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları temizlerken suyunu hazırlayalım. Büyükçe bir kaseye 1 litre kadar su, 1 yemek kaşığı un ve yarım limon suyunu karıştıralım.
2. Temizlediğimiz baklaları suyun içine alalım. 1 kilo için temizleme işimiz bittikten sonra tenceremizi ocağa alalım.
3. Yemeklik doğradığımız soğanları ve zeytinyağını da tencereye alalım. Soğanları güzelce kavuralım.
4. Baklaların suyunu süzüp yıkayalım ve tencereye ekleyelim.
5. Sonrasında bir kasede kalan bir kaşık unu 2-3 yemek kaşığı suyla karıştırıp seyreltelim (yani topaklanmasın) üzerine yarım limonun suyunu ekleyelim ve hemen baklaların üzerine dökelim.
6. Baklaları karıştıralım ve kısık ateşte bir kaç dakika kavuralım.
7. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip tuz ve karabiberinide ekleyerek pişmeye bırakalım. (sulu sulu bir yemek isterseniz biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz)
8. Piştikten sonra altını kapatalım ve dereotu ekleyelim.
9. Servis tabağına alıp üzerine yoğurtla servis edelim.

Afiyet şifa olsun 😇.