Zeytin Yağlı Kabak Dolması (İç Harcı Kavrulmuş)

Zeytin Yağlı Kabak Dolması (İç Harcı Kavrulmuş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yeşil uzun kabak
• 2 su bardak pirinç
• 2 orta boy soğan
• 1 buçuk tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı vegeta karışık baharat
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı kadar çiçek yağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası az acı
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Pişirmek için

• 1 buçuk litre kadar su
• Dolmaların yarısına gelecek şekilde
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Birazda zeytin yağı

Zeytin Yağlı Kabak Dolması (İç Harcı Kavrulmuş) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar❤❤
ilk önce kabaklarımızı aralıklı soyalım uzun kabaklar 3 e böldüm uzunluğuna göre içlerini oyalım isteyen başka sebzelerden yapabilir hazırda bekletelim.

İç harcımıza geçelim orta boy bir tavaya soğanlarımızı doğrayalım yağlarımızı da ilave edelim biraz kavuralım salçalarımızı kavuralım, biraz kısık ateşte baharatlarını da katalım bir kaç dakika daha kavrulunca pirinçlerimizi de ilave edelim birazda kavrulduktan sonra iç harcımızda hazır.

Oyduğumuz kabaklarımızı çok doldurmayacak şekilde iç harçtan katalım tencereye dizelim en üstlerine de domates koyalım salçalı su yapıp yaklaşık 40 dakika civarında suyunu az çekene kadar pişirelim arada bakın dibine tutmasın. Tuz ayarını pişme esnasında bakarsınız ona göre tuz katılabilir.

Bu şekilde dolmalar çok lezzetli oluyor inşallah sizde beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun arkadaşlar❤❤❤❤