Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş (Videolu)

Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü (600-700 gram)
• 2 orta boy patates
• Cherry domates
• Çarliston biber (Yeşil sivri biber veya kapya biber de olur)

Marinesi için

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı top kekik (Normal kekikte olur. ama et marinelerine top kekik çok daha iyi lezzetini katıyor)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça (Aceleye geldiğinden eklemeyi unuttum. ama mutlaka eklemenizi tavsiye ederim)

Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 paket tavuk göğsünü iri iri doğruyoruz. Tavukları marineleyeceğimiz kaba alıyoruz.
2. Yarım çay bardağı zeytinyağını 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi 2 tatlı kaşığı top kekiği ve 3 yemek kaşığı yoğurtu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Son olarak 1. 5 tatlı kaşığı tuzuda ekleyip karıştırma kabının üzerini streçliyoruz.
4. Tavukları marinesi için en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Zamanınız varsa marinesini geceden yaparak tavukların daha lezzetli olmasını sağlarsınız.
5. Çöp şişe marinelenen tavuğu iri iri doğradığımız çarliston biberi 2 orta boy iri iri doğradığımız patatesten takıyoruz.
6. Çöp şişin başına ve sonuna cherry domates takarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
7. Fırın tepsisine aldığımız şişlerin üzerini alüminyum folyoyla sıkıca kapatıyoruz. Bu sayede tavuk kendi suyunda pişecek lokum gibi olacaktır.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika şişlerimizi pişiriyoruz.
9. 30 dakika sonra alüminyum folyoyu çıkartıp şişler kızarana kadar tekrar pişiriyoruz.
10. Şişleri kızarması için 30 dakikadan fazla fırında tutmayın. Yoksa tavuklar kuruyacak lezzetini kaybedecektir. Fırında çöp şişimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalımı takip etmeyi unutmayın.Tarifin videosu için;