Yumuşacık Puf Puf Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri - #4884765

Yumuşacık Puf Puf Poğaça

Burcu’ nun Mutfağı 148 Takipçi

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yumurta ( sarıları üstüne )
Aldığı kadar un ( 6 su bardağı)

Üstü İçin ;

Yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker

İçi İçin ;

Beyaz peynir
Kaşar peynir

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya, toz şeker, süt ve suyu derin kabın içine koyalım. Maya eriyene kadar karıştıralım ve üzerine streçle kapatıp 5 dakika bekleyelim.
Hazırlanan karışım köpürmüş olacak içine sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
Hafif ele yapışacak bir hamur elde edelim. Ben 6 su bardağı un kullandım, çok yumuşak oldu diye un fazla eklemeyin yoksa sert bir hamur olur o zamanda poğaçalar yumuşak olmaz.
Üzerini streçle kapatıp mayalamaya bırakalım. 1 saatte mayalanıyor. Hamur iki katına çıktığında olmuştur.
Bu aşamadan sonra hamurun gazını çıkarmak için tekrar bir yoğuralım.
İstediğiniz gibi şekil verip tepsiye dizelim.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yaparsanız yaklaşık 35 adet çıkar.
Bezeleri ne kadar büyük tuttursanız piştiğinde bir o kadar büyük ne kadar küçük yaparsanız o kadar küçük olur. Ben bezeleri büyük tutup farklı şekillerde yaptım.
İçine de beyaz peynirle kaşar peynir koydum. İsterseniz sadede yapabilirsiniz.
Üzerlerine yumurta sarısı, çay kaşığı toz şeker ve sıvı yağ karıştırıp sürelim.
180 derecede ki fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Hazırladığınız poğaçaları buzlukta saklayabilirsiniz.
Buzluktan çıkardıktan sonra buzu çözüldüğünde ilk yapıldığı gibi yumuşacık olacaktır.
Bu tarifle açmada yapabilirsiniz. Sadece şekil verirken içine margarin ya da tereyağı sürmeniz gerekir.
Afiyet olsun

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yumuşacık Puf Puf Poğaça

Yumuşacık Puf Puf Poğaça

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra