Yumuşacık Köfte

Yumuşacık Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• Yarım paket köfte harcı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı su
• Biraz maydanoz

Yumuşacık Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Su hariç tüm malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz. Daha sonra suyu azar azar ekleyip, tekrar yoğuruyoruz.
2. Suyu azar azar ekleyin çok sulu olursa yapışmaz dolapta 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra cevizden büyük parçalar koparıp, yuvarlayıp, şekil veriyoruz.
4. Arkalı önlü orta ateşte kızartıyoruz, çok fazla kızartmayın sertleşir. Ben yanına patateste kızarttım çok yakışıyorlar. Afiyet olsun 😊