Yumurtalı Karışık Melemen

Yumurtalı Karışık Melemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy domates
• 3 orta boy yeşil biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yumurta
• Göz kararı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yumurtalı Karışık Melemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya göz kararı sıvı yağı koyalım ve üzerine.
2. Soğanı rendeleyelim pembeleşene kadar kavuralım.
3. Üzerine ince ince doğradığımız biberleri koyalım kavuralım.
4. Kavurma işlemi bitince rendelenen domatesleri koyalım.
5. Üzerine tuzunu ekleyelim karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
6. Suyu az kalınca yumurtaları kıralım karıştıralım.

Afiyet olsun….