Yumaşacık Poğaça

Yumaşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta birinin sarısı üstüne beyazı içine
• 1 paket margarin
• Aldığı kadar un
• İçine zeytin ve peynir kullandım

Yumaşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ocakta ılındırıp maya ve şekeri koyup 10 – 15 dk bekleyelim. Sonra un hariç tüm malzemeyi koyup elimizle karıştıralım sonra unu katıp yumuşak bir hamur yapalım. 1 saat kadar hamuru dinlendirelim daha sonra istediğiniz şekil vererek tepsiye dizelim( ben tepsiyi yağlamıyorum) ben karışık yaptım sade, zeytinli ve peynirli bir kısmına susam serptim evdekilerin damak tadına göre yaptım .170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca üzerine su serpip havlu ile kapatın yumuşacık poğaçalarınız hazır.
Afiyet olsun.