Yulaf Ezmesi İle Harika Buzluk Kurabiye

Yulaf Ezmesi İle Harika Buzluk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 3 adet yumurta
• 1 vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 500 gram un haline getirilmiş yulaf ezmesi (ben robotta çektim)
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı kakao

Bardak ölçü: 200 ml

Yulaf Ezmesi İle Harika Buzluk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, her zaman yaptığım kurabiyeyi biraz değişik denemek istedim. Un yanısıra yulaf ezmesi ile denemek istedim. Yulaf ezmesini robotta çekip kullandım. Kurabiyeleri hazırladıktan sonra buzluğa attım ve bir kaç gün sonra çıkarıp biraz beklettikten sonra kesip öyle pişirdim. Yani önceden hazırlayıp lazım olduğunda rahat bir şekilde çıkarıp kullanabilirsiniz.
İsterseniz sade unla da yapabilirsiniz.

Yağ ,vanilya, yumurta ve şeker bir kaba alınıp krema haline gelene kadar yoğurulur.
Yulaf ezmesi kabartma tozu ilave edilir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Gerekirse biraz un ilave edilir.
Hamurun yarısına kakao eklenip yoğurulur.

Beyaz hamur yağlı kağıt üzerinde genişçe açılır. Kakaolu karışım ikiye bölünüp rulo haline getirilir. Beyaz hamurun karşılıklı iki tarafına yerleştirilip içe doğru dolanır. Ortadan kesilip çok fazla bastırmadan biraz inceltilir.
Ortadan bölünür.
Çıkan hamurlar eğer hemen kullanılmayacaksa streç folyoya sarılıp buzluğa atılır.
Yoksa yaklaşık 1 cm kalınlıkta kesilip tepsiye dizilir ve 160 derece fırında 13-15 dakika arası pişirilir.

Buzluğa attığınız hamuru çıkardıktan sonra 15 dakika kadar bekletip öyle kesin.

Afiyet olsun