Üzeri için;
Çoğu zaman böreklereden yada yaptığımız yemeklerden yufka artar. bunları bu tarifle lezzetli bir şekilde değerlendirebiliriz. Tadı gerçekten çok güzel oluyor. Çıtır çıtır ve lezzetli.
Kıymamıza baharat, galeta unu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
Yufkalarımızı tam ortadan iki parçaya kesip domates salçamızı sürüyoruz.
Kestiğimiz yerden başlayıp uzun şerit halinde kıymamızı koyuyoruz yufkalara. ( iki yufkayı kesince dört parça elde ediyoruz. kıymaları da dört eşit şerit olacak halde ayarlamak gerekiyor. )
Şerit halinde koyduğumuz kıymaya yufkaları rulo şeklinde sarıyoruz.
Ve bu ruloları baklava diliminden biraz büyük olacak şekilde bıçakla kesiyoruz, hamur makası da olur.
Bu şekilde tepsiye diziyor ve önceden 170 derece ısınmış fırına atıp kızarana kadar üstleri pişiriyoruz.
Bir yandan sosunu yapalım 2 yemek kaşığı tereyağı yada 3 yemek kaşığı sıvı yağı 2 yemek kaşığı salça ve küçük doğranmış sarımsakla kızartıyoruz.
Fırından çıkan kebabların üzerine önce yoğurt sonra bu sosu döküp servis yapıyoruz.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😘
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.