Yufkalı Wonton

Yufkalı Wonton Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 demet taze soğan

Harç için;

• 3 adet patates
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için:

• Bol sıvı yağ

Yufkalı Wonton Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve rendelenir.
2. Peynir, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş patates ve baharatlar karıştırılarak harç hazırlanır.
3. Yufkaların üzerine sıvı yağ sürülerek biri diğerinin üzerine yerleştirilir.
4. Böylelikle çift katlı iki ayrı yufka elde edilir.
5. 15 cm ebatın da yada istenildiği ebatta kare şekiller kesilir.
6. Ortalarına harç yerleştirilir.
7. Taze soğanlarla boğaz kısmı bağlanarak bohça yapılır.
8. Kızgın yağda her yeri altın rengini alana kadar kızartılır.
9. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun😊.

Not: wontonları, kıymalı, balıklı, tavuklu ve sebzeli harçlarla da hazırlayabilirsiniz.