Yoğurtlu Kabak Mezesi

Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 4 diş sarımsak ( dövülmüş )
• 1 çay bardağı ceviz ( dövülmüş )
• Tuz
• Karabiber
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• Zeytinyağı

Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları soyup rendeleyip az zeytin yağında kavurun. Pembeleşen kabakların içine tuz, karabiber ve dereotunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta yoğurt sarımsak zeytinyağı ve ceviz ve pul biber karıştırılır. Daha sonra soğuyan kabaklar yoğurtlu karışıma eklenip, servis tabağına alınır. Afiyet olsun.