Yoğurtlu Kabak

Yoğurtlu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Ceviz içi
• Bir tutam dereotu

Yoğurtlu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar rendelenip suyu sıkılır, zeytinyağında sotelenir, üzerine tuzla karıştırdığımız sarımsaklı yoğurt dökülür. Tereyağında kırmızı toz biber eritilir. Mezemizin üzerine dökülür, kıyılmış ceviz serpilir, son olarak isteğe bağlı dereotu ile süslenir. Afiyet olsun.