Yoğurtlu Erişteli Salata (Kesinlikle Denemeli)

Yoğurtlu Erişteli Salata (Kesinlikle Denemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 adet közlenmiş biber
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı ceviz

Yoğurtlu Erişteli Salata (Kesinlikle Denemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yeşil mercimeği haşlanması için bıraktım.
2. Mercimeği haşlarken dikkat edin ne az ne de çok haşlansın.
3. Başka bir tencerede ise kaynamış suya erişteleri koydum haşladım.
4. Süzme yoğurdu sarımsak ile ezdim.
5. Bir kaseye önce başladığım yeşil mercimeği, erişteyi, haşlanmış mısırı koydum.
6. Doğradığım kırmızı közlenmiş biberini koyup karıştırdım.
7. İçine yoğurdunu koyup karıştırdım tabağa koyup üzerine küçük tavada sıvı yağı kızdırıp cevizi koyup bir tur kaynattım.
8. Ocaktan alınca içine kırmızı toz biberi ilave edip tabaktaki salatanın üzerine döktüm ve servise hazır.

Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.