Yırtma Yemeği

Yırtma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yırtılmış asma yaprağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 adet et bulyon yada 100 gram kuşbaşı et
• 3 kaşık aşurelik buğday
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• Tuz
• Pulbiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yırtma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye yırtılmış asma yaprağını (benim buzlukta hazır vardı onu kullandım) soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
2. Salça ,sıvı yağ, buğday ,maydanoz ve baharatları ekleyelim.
3. Bütün malzemeler çiğden eklenecek.
4. Üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklüyü kapatalım.
5. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.