Yıldızların Altında Islak Kekim

Yıldızların Altında Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için

• Beyaz çikolata rendesi
• Antep fıstığı tozu veya hindistan cevizi tozu kullanabilirsiniz

Yıldızların Altında Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce derin bir kapta yumurtalarımızı şekerle birlikte mixerle 1 dakikaya yakın çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, süt, kakao tozu ve vanilya şekerimizi de ekleyip mixerimizle biraz daha çırpıp karışımımız dan bir çay bardağı kenara ayırıyoruz.
3. Kek hamurumuza kabartma tozu ve unumuzu da azar azar ekleyip tekrar mixerle çırptıktan sonra yağlanmış kek kalıbımıza döküyoruz( arzuya göre herhangi bir kek kalıbı olabilir)ve 5 dakika baloncukların çıkmasını bekliyoruz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
5. Kürdan testi yapıp kekimizi fırından çıkarıp 2 dakika dinlendirdikten sonra üzerine ayırdığımız çay bardağındaki sosumuzu kaşık yardımıyla döküp kekimizin her yerini ıslatıyoruz.
6. Kekimizin üzerini arzuya göre süslüyoruz. Ben beyaz yıldız çikolata kullandım dilerseniz antep fıstığı tozu veya hindistan cevizi tozuda kullanabilirsiniz.Afiyetler olsun.