Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardak su (Yeşil mercimeği haşlamak için)
• 2 su bardak sıcak su +1su bardağı yeşil mercimekten kalan su
• Tuz
• Kimyon

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği yıkarız ve 3 bardak su ve yeşil merceği ilave edelim. İçine çok az kimyon atalım gaz olmasın.
2. Haşlanan mercimekten duru kalan kısımdan 1 bardak su ayıralım.
3. Tencereye sıvı yağ ilave edelim ve bulguru sonra yeşil mercimeği ilave edelim.
4. Üzerine 2bardak içme suyu,1 bardak mercimek suyu ilave edelim ve tuzu ilave edelim.
5. Pilavı demlemeye bırakalım suyunu çekene kadar kapağı kapalı olacak.
6. Suyunu çeken pilava tereyağı kızdırılıp üzerine ilave edilir ve karıştırılır. Yapan ve yiyenlere afiyet olsun 😋.