Yedikçe Yedirten Tahinli Kek

Yedikçe Yedirten Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemesi:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı tahin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı tahin
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Susam

Yedikçe Yedirten Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Her yaptığımda tek dilimi dahi artmayan ve her yiyenin tarifini istediği içi yumuşacık, hafif nemli çok lezzetli bir kek. Mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim be pişman olmayacağını düşündüğüm bir tarif. Şimdiden harika lezzetiyle afiyet olsun demek istiyorum.

Tarifimize geçecek olursak:

Fırınımızı 170 dereceye ayarladıktan sonra yumurtaları (tercihen oda sıcaklığında) ve şekeri beyaz kıvam alana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Ardından su, sıvı yağ ve tahini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak ise birbirine harmanlayıp elekten geçirdiğimiz un ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 dk kadar çırpıyoruz.

Hamurumuz artık hazır olup, kek kalıbımızı yağlayıp içerisine bir tutam toz şekeri ve biraz da susam serpiştirdikten sonra hamurumuzu döküp fırına veriyoruz. Ortalama 30-35 dk kadar sürede pişmiş olacak olan kekimiz fırından çıktıktan sonra üzerine çırptığımız tahin ve pudra şekerini döküyoruz. Tercihe göre üzerine biraz susam serpiştirebiliriz.

Bu keki birkaç farklı kalıpta denedim ve lezzet aynı olsa da görsellik devreye giriyor. Pişme süresi kullanacağımız kalıbın şekline göre farklılaşabilir, gözümüz arada kekimizde olsun😉