![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 4 kahve fincan şeker
- 4 kahve fincan un
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Arası için;
- 1 paket hazır pasta kreması
- Muz, çilek, damla çikolata
Üzeri için;
- 1 paket sade krem şanti
- Çikolata sosu
- Ve istediğiniz meyveler
Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- Pandispanya için; yumurta sarıları ve beyazları ayrılır. Beyazlar bir fiske tuzla kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpılır.
- Başka bir kapta yumurta sarıları, şeker ve süt 1-2 dk çırpılır.
- Sıcak suyu eklenir rengi tamamen açılıp şeker eriyinceye kadar çırpılır.
- Şeker eriyince un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir 2 dk daha çırpılır. Bundan sonrasında mikser kullanmıyoruz.
- Beyazlar hamura eklenir spatula yardımıyla alttan üste doğru söndürmeden karıştırılır. (2 seferde eklerseniz daha rahat karıştırırsınız)
- Hazırlanan hamur kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.
- Pandispanyanın kenarları hafif kabarmaya başlayınca 165 dereceye düşürülür. 35-40 dk da pişmiş oluyor. Kürdanla pişip-pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Fırını kapattıktan sonra 5 dk kapağını açmadan kek fırında bekletilir kekin sönmemesi için.
- Pişen kek soğumaya bırakılır.
- Gelelim son yapım aşamasına. Soğuyan kek 2 eşit parçaya kesilir.
- Taban kısmı 2-3 kaşık sütle ıslatılır ve krema sürülür.
- Kremanın üzerine muz dilimleri, çikolata parçaları serpilir.
- Kekin 2. Parçasının altta kalacak kısmı da 2-3 kaşık sütle ıslatılıp kapatılır.
- Krem şantiyle dışı güzelce kaplanır ve 1 gece buzdolabında bekletilir.
- Çikolata sosunu servis etmeden 2-3 saat önce soğuk bir şekilde üzerine döküp, tekrar buzdolabında bekletilir.
- Süsleme kısmı size kalmış. Dilediğiniz şekilde pastanızı süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir