Yalancı Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri
1 paket tavuk göğsü
Damak zevkinize göre baharatlar
Köri, kekik, pul biber, karabiber, sarımsak tozu
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 çay kaşığı karbonat
1, 5 su bardağı soda (mineral wasser)
Yalancı Kalamar Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar Hanımlar Hayırlı Bereketli Cumalar tarifi vereyim 😊
Tavukları serçe parmağı şeklinde doğruyoruz ve baharatlıyoruz.
Onlar dinlenirken sosunu hazırlıyoruz, bunun için yumurtaya, un, nişasta, karbonat ve sodayı da ekleyip güzelce çırpıyoruz ve baharatlı tavuklarımızı içine koyuyoruz.
3-5 saat sosta bekletiyoruz (benim misafirim vardı kahvaltıya, akşamdan hazırlayıp buzdolabına koydum.)
Sabah kızarttım, kızgın yağda kızartıyoruz ve afiyetle yiyoruz. Yapanlara şimdiden kolay gelsin.
Yalancı kalamar nasıl yapılır? Püf noktaları
Tavuk parçalarını kızgın yağda pişirmeniz tavuk kalamarın daha az yağ çekmesini sağlar.
Yalancı kalamar nasıl servis edilir?
Yalancı kalamar leziz bir ara sıcak önerisi aynı zamanda, yoğurtlu dip sos , tarator sos ile servis edebilirsiniz.
Sos yapımı ile uğraşmak istemezseniz tavuk kalamarı hardal, ketçap ve mayonez ile afiyetle yiyebilirsiniz.