Yalancı Et Yahnisi - Nefis Yemek Tarifleri

Yalancı Et Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı doğranmış eti, hiç yağ koymadan bir tencereye alalım, kapağını kapatalım ve kısığa yakın ateşte pişmeye bırakalım.
Bu sırada soğan, biber ve domatesi yemeklik doğrayalım.
Tereyağını erittiğimiz başka bir tencereye; önce soğanı, sonra biberi ve sonra domatesi alalım.
Salçayı da ekleyerek, tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim.
Bu sırada yumuşamış olan etlerimizi, yemeğimize ilave edelim.
Bir süre bu şekilde piştikten sonra, sıcak suyu ekleyelim.
Ocağın altını kısarak, tencerenin kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
Suyunu biraz çektikten sonra; tuzu, karabiberi (sevdiğiniz başka baharatları da kullanabilirsiniz) ve rendelediğimiz sarımsakları yemeğimize ekleyelim.
5 dakika sonra, ocağın altını kapatalım.
Yemeğimiz hazırdır. Yanında bulgur pilavı ve ayran ile servis etmenizi öneririm.

Şimdiden afiyet olsun. 😊