Köfteyi yoğuracağım tepsiye köftelik bulgur ekledim. Üstüne isot, karabiber, pul biber, tuz, salça, nar ekşisi ve 2 tane doğranmış limon 🍋 ekleyip güzelce yoğurdum hafif yumuşak olana kadar.
Ondan sonra limon kabuklarını içinden çıkardım.
İki tane haşlanmış patatesleri de ekledim iyicene yoğurdum.
Sonra bir demet maydanozu ince ince doğrayıp üstüne döktüm karıştırıp sıvı yağ kızdırıp onuda en son ekledim yumuşak olana kadar yoğurdum ve servis yaptım.