Yağlı Köfte Tarifi

Yağlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 2 limon
• 2 tane haşlanmış patates
• 1 tane soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı salça
• Üzerine gezdirmek için 1 su bardağı sıvı yağ

Yağlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteyi yoğuracağım tepsiye köftelik bulgur ekledim. Üstüne isot, karabiber, pul biber, tuz, salça, nar ekşisi ve 2 tane doğranmış limon 🍋 ekleyip güzelce yoğurdum hafif yumuşak olana kadar.
2. Ondan sonra limon kabuklarını içinden çıkardım.
3. İki tane haşlanmış patatesleri de ekledim iyicene yoğurdum.
4. Sonra bir demet maydanozu ince ince doğrayıp üstüne döktüm karıştırıp sıvı yağ kızdırıp onuda en son ekledim yumuşak olana kadar yoğurdum ve servis yaptım.