Xaçapuri Tarifi 10 Dakikada Tavada Börek Tadında
Xaçapuri Tarifi 10 Dakikada Tavada Börek Tadında'nın Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber isteğe bağlı
- 300 gr peynir
Xaçapuri Tarifi 10 Dakikada Tavada Börek Tadında'nın Yapılışı
- İlk önce çukur bir karıştırma kabının içerisine un ve kabartma tozunu alıp, karıştırıyoruz.
- Sonra üzerine hafif ılık sütü ekleyip, çırpma teliyle karıştırıp, ardından peynir hariç, diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
- Son olarak peyniri de ekleyip karıştırıp, altını hafif yağladığımız ve ısıttığımız tavaya döküp kapağını kapatıyoruz.
- Orta ateşten biraz daha düşük ateşte arkalı önlü pişiriyoruz. Bi tarafı piştikten sonra, diğer tarafina çevirip çok az yağ gezdiriyoruz tavaya yapışmaması için. Dikkat edin çok çabuk kızarıyor, yanabilir!
Kusura bakmayın tam yerken aklıma geldi resim çekmek, güzel çıkmadı o yüzden 😅 o kadar lezzetli ki sofraya konduğu anda kapış kapış gidiyor 😬 Ben peyniri kaşar, cheddar ve mozarella peyniri olarak karıştırdım çok güzel oldu. Sizde damak zevkinize göre istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Son resimdeki tava-tencere karışımında? 🧐 pişirdim.
