Vitamin Deposu Mercimek Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Vitamin Deposu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı bulgur (ince bulgur ev bulguru hepsi olur)

6 su bardağı su

2 pet bardak kemik suyu

1 soğan

1 patates

1 havuç

3-4 dilim domates kurusu

1 küçük kırmızıbiber

Azcık kıyılmış maydanoz ve dereotu

Tuz

Kimyon

Karabiber

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

Vitamin Deposu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Özellikle çocuklar için bol vitaminli bir çorbamız çok da leziz.

Mercimeği ve bulguru 3 su bardağı su ile ocağa alın .Mercimek iyice dağılıp suyunu iyice çekene kadar kaynasın. Domates kurusunu bir kapta sıcak suya batırın .İyice yumuşasın. Mercimek olurken diğer tarafta soğanı, kırmızı biberi ince ince doğrayıp düdüklü tencerede yağda öldürün. İçine salçayı atın az kavurun. Patatesi havucu rendeleyin. Domates kurusunu küçük doğrayın. Mercimeği soğanın üstüne ekleyin patates havuç ince kıyılmış maydanoz ,dereotu, domates kurusunu hepsini düdüklüye ekleyin .Bütün malzemeleri ekleyin tuz, baharatlar suyunu ve buzluktan çıkarttığımız kemik suyunu ekleyin ve düdüklünün kapağını kapatın. Altı kaynayıp ötmeye başlayınca hafiften kokusu gelir .Kokuyu alınca kısın altını altı kısık bir 10 dakika daha kaynasın söndürün. Kendi sıcağı geçtikten sonra (bir 15 dk. ) açın. Mis kokulu bol vitaminli çorbamız hazır.
Dilerseniz blendırdan geçirin. Ben sadece el çırpıcısıyla çırpıyorum .Benim için yeterli oluyor .Biraz deneli olsun .Dişe gelsin istiyorum ev halkı öyle seviyor.

Eğer blendır dan geçirecekseniz hiç yorulmayın ve malzemeleri bütün yada iri doğranmış atın.
Mercimek kullandığımız her şey de lütfen kimyonu unutmayın. Mercimek gaz yapan bir bakliyat kimyonsa gazını alan bu baharattır.

Afiyet olsun bol bol vitamin olsunn.