Vişneli Cheese Cake

Vişneli Cheese Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt malzemeler;

• 2 paket Burçak bisküvi
• 1 şu bardağı çekilmiş fındık
• 100 gr tereyağı
• yarın çay bardağından az süt

Sosu için;

• 1 şu bardağı vişne. Reçeli
• 1 su bardağı su
• 2 yemek. Kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı su

kreması için;

• 500 gr labne peynir
• 1 paket krema
• 4 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Vişneli Cheese Cake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle paket bisküvileri rondoda incecik olana kadar çekiyoruz. Sonra içine 1 bardağı ince çekilmiş fındıklarımızı, sütümüzü ve 100 gr erittiğimiz tereyağını ilave edip yağlanmış pasta kalıbının içine iyice bastırarak yerleştiriyoruz. Üzeri iyice düzgün olacak şekilde bastırıyoruz. Bu karışımı ara kat malzemelerini hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Gelelim ara kata, labne peynir krema ve 4 yumurta ve 1 yumurtanın satışını tek tek atıp tek tek karıştırıyoruz. Daha sonra unu ve vanilyayı da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra buzdolabına koyduğumuz karışımın üzerine ilave edip önceden ısıtılmış 200 derede fırında 10 dk sonrasında fırın ayarını 160’a alıp. üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Piştiğini anladığımızda fırının içinde 1 saat bekletip bu zaman zarfinda sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
1 bardak vişne reçelinin içine 1 su bardağı su ilave edip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra sonra ayrı bir kase de nişasta ve 1 çay bardağı suyu iyice kaşık. yardımı ile eritip vişneli suyun içine ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz. 1 saat fırında bekleyen kekimizi çıkartıp sosumuzu kekin üzerine döküyoruz. Ve biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyup. 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Sonrasında ise AFİYET OLSUN😉