Vişne Soslu Yaz Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Vişne Soslu Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için;

1 lt süt

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta sarısı

2 dolu yemek kaşığı un

2 dolu yemek kaşığı nişasta

1 dolu yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

Sos için;

300 gram çekirdeği alınmış vişne

1 ,5 su bardağı su

Yarım çay bardağı toz şeker

1 dolu yemek kaşığı nişasta

Vişne Soslu Yaz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle muhallebi için bir tencereye tereyağ ve vanilya hariç tüm malzeme ilave edilir, orta ateşte koyulaşıp kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve 2-3 dk sürekli karıştırılarak pişirilir.
Altı kapatılır vanilya ve tereyağ ilave edilip tereyağ eriyinceye kadar karıştırılır.
Servis edilecek kaplara eşit şekilde paylaştırılır.
Sos için 1 su bardağı su ,vişne, şeker ve kalan yarım su bardağında açtığımız nişasta ilave edilir.
Kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.Karıştırma önemli topaklanmaması için.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ara ara karıştırılarak ılınmaya bırakılır.
Ilınan sos kaplara eşit şekilde paylaştırılır.
Buzdolabında 2,3 saat soğuması için kaldırılır.

Afiyet olsun.

Ben araya muz dilimleri ilave ettim.

Muhallebi arasına yada en alt kata burçak bisküvi bebe bisküvi kedi dili vs arzuya bağlı koyulabilinir.

Dip not; Aynı tarifi çilek ile de yapabilirsiniz.