Vişne Reçeli (Karartmadan)

Vişne Reçeli (Karartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg ayıklanmamış vişne
• 5.5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Vişne Reçeli (Karartmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle vişnelerimizin saplarını ve çekirdeklerini çıkartalım.
2. Bol su ile yıkayalım.
3. Uygun bir tencereye alıp üzerine şekerimizi ekleyelim.
4. Yaklaşık 1 saat boyunca bekletelim.
5. Vişneler suyunu saldıktan sonra önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise orta ateşte pişirelim.
6. Ara ara vişnelerimizi ezmeden karıştıralım.
7. Tereyağımızı ekleyelim ve oluşan köpükleri alalım.
8. Yaklaşık 30-35 dk kadar daha pişirelim.

Afiyet olsun. 🌼.