Vanilyalı Puding Dolgulu Poke Kek

Vanilyalı Puding Dolgulu Poke Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri;

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kakaolu süt (ben kakao tadını daha fazla vurgulamak için kakaolu süt kullandım normal süt de kullanılabilir. )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık olarak 3 su bardağı beyaz un (herkesin evinde kullandığı bardak aynı olmadığından unu azar azar ilave ederek kıvam bulmanızı tavsiye ederim. )
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Vanilyalı Puding Malzemeleri;

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı beyaz un
• 1 paket vanilya

Vanilyalı Puding Dolgulu Poke Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasenin içinde 3 yumurta ile 1, 5 su bardağı toz şeker yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
2. Köpüren yumurtaların üzerine 1 su bardağı kakaolu süt ile 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
3. Bu sıvı karışımın içerisine kuru malzemeler (2 yemek kaşığı kakao, yaklaşık olarak 3 su bardağı un, birer paket vanilya ve kabartma tozu) ve portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.
4. Hazırlanan karışım dikdörtgen borcama eşit şekilde yayılıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.
5. Kek piştiği sırada vanilyalı puding hazırlanmaya başlanır.
6. Bunun için tencerenin içine 1 litre süt ilave ettikten sonra 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı beyaz un ve 1, 5 su bardağı şeker eklenir ve karıştırılır.
7. Bu karışım orta ateşli ocağa alınarak pişirilmeye başlanır.
8. Puding kaynamaya başladıktan sonra vanilya eklenip karıştırılır ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
9. Puding ve kek soğuduktan sonra kekin üzerinde eşit aralıklarla delikler açılır. (Ben delik açmak için krema sıkmak için kullanılan uçlardan kullandım. Eğer siz böyle bir aparata sahip değilseniz küçük su şişelerinin ağız kısmını kullanabilirsiniz. )
10. Açılan delikler hazırlanan vanilyalı puding ile doldurulur.
11. Delikler dolduktan sonra pudingin kalan kısmı eşit şekilde üzerine yayılır.
12. Delik açtıktan sonra çıkarttığımız kek parçaları rondodan geçirilip puding yayılı kekin üzeri kaplanır. Servis etmeden önce bir gece buzdolabında bekletmek daha lezzetli sonuçlar almanızı sağlar.

Afiyet olsun :))