Vanilya Soslu Yumuşacık Kek

Vanilya Soslu Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım bardak yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Vanilya Soslu Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle evet sıradan gözükse de, ufak detaylarla yumuşacık güzel kabarmış bir kek elde etmek bu ufak detaylara dikkatten geçer.

1. 3 yumurtayı, teker teker çırpıcıyla 7-8 dakika civarında çırpıyoruz ve vanilyayı atıyoruz.
2. Sonra şekeri ekleyip, tekrar şeker eriyene kadar ve yumurtanın rengi değişene kadar 5-6 dakika civarında çırpıyoruz.
3. Sütü ve yağı ekleyip, çırpıcıyla tekrar çırpıyoruz.
4. Unu ekledikten sonra, asla çırpıcıyla çırpılmamalı çünkü kek elastik bir kıvam alıyor ve kek istediğimiz gibi olmuyor. Unun üstüne kabartma tozunu döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış, 200 derecelik fırına atıyoruz ve 25-30 dakika sonra çıkartıyoruz tabii 15 dakika içini çektikten sonra.
6. Vanilya sosu için, bu sos olmazsa olmazım ve denemenizi çok isterim. 1 su bardağı süt, birkaç vanilya çubuğu ile kaynatılır ve çubuklar çıkarılır.
7. Başka bir kapta 1 yemek kaşığı pirinç unu, 1 paket vanilin ve 1 çay bardağı şeker, 1 yumurta sarısı çırpılır.
8. Sonra tencereye konulup, kaynatılır ve vanilya sosumuz hazır.

Afiyet olsun.