Vanilya Pudingli Pastacık

Vanilya Pudingli Pastacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket vanilyalı puding
• 250 ml süt
• 5 yemek kaşığı şeker (damak tadına göre)

Hamuru için:

• 500 g un
• 100 ml sıvıyağ
• 1 yumurta akı
• Bir fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket maya ( ben kuru maya kullandım)
• 4-6 yemek kaşığı şeker (damak tadına göre)
• 250 ml süt

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• File badem
• Pudra şekeri

Vanilya Pudingli Pastacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilyalı pudingi pakete göre ama yarı süt miktarı ile pişirip soğutmaya bırakıyoruz.
2. Süt, şeker, yağ, yumurta akı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
3. Un, kuru maya ve kabartma tozu ilave edip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. 10 -15 dakika bekletiyoruz.
5. Ceviz büyüklüğünde parça kopartıp uzunlamasına açıyoruz ve yarısına kadar 5 çizik atıyoruz.
6. Çizik olmayan kenara pudingden bir tatlı kaşığı koyup ucunu üstüne kapatıp şekil veriyoruz.
7. Tepsiye diziyoruz ve 20 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
8. Son olarak yumurta sarısını üzerine sürüp file badem ile süslüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
10. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun