Van Pastası Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gram oda sıcaklığında terem yağ margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1, 5 paket hamur kabartma tozu
- Yarım limon kabuğu rendesi ya da vanilya da olabilir
- 7-8 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı şeker
Üzeri İçin;
- Ayırdığınız yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt(isteğe göre )
- Yeteri kadar ceviz
Van Pastası Tarifi'nin Yapılışı
Vanlı olarak Van yöresine ait tarif paylaşmamak olmazdı. Van’ımın meşhur pastası.
- Hamuru yoğuracağınız kabın içine bütün malzemeleri koyun.
- Hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
- Ben 7, 5 bardak ölçtüm eğer sizinki çok cıvıksa biraz un katabilirsiniz
- Sonra elinizi biraz yağlayın bir parça alıp yuvarlayın, hafiften biraz ezip yağlanmış tepsiye dizin.
- Van pastası biraz daha büyük olur siz nasıl istiyorsanız şekillendirebilirsiniz.
- Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine yoğurtla yumurta sarısını karıştırıp sürün.
- Üzerine ceviz bırakın. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)