Uskumru Fileto

Uskumru Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet uskumru fileto
• 1 adet patates
• 2 adet orta boy soğan (Tercihen fazla veya az olabilir)
• 1 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biber

Uskumru Fileto Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlı kağıdı serdiğimiz borcama halka halka kestiğimiz soğanları yerleştirelim ve üzerlerine çok az zeytinyağı gezdirelim.
2. Üzerine yağladığımız ve tuzladığımız uskumrularımızı yerleştirelim.
3. Sonra elma dilim kestiğimiz patateslere biraz yağ bira tuz biraz biber ve kekik ekleyip harmanlayalım.
4. Harmanladığımız patatesleri borcamda kalan yerlere yerleştirelim.
5. İsteğe bağlı biraz havuç ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
6. 180 derece ısıda 25-30 dakika pişirelim bu pişirme süresinde patateslerinizi kontrol edin belki tam pişmeyebilir öyle bir durumda süreyi uzatın 10 dakika balığınıza bir şey olmayacaktır.
7. Son 5 dakika kala isteğe bağlı balığın üzerine limon koyabilirsiniz.