Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 ,5 su bardağı süt
• 50 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve sütü birleştirip ocağa alıyoruz.
2. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Şeker eridikten sonra ocağın altını kapatıp şerbeti kenara bırakıyoruz.
4. Tereyağı ve sıvı yağı derin bir kaba alıp ocağa alıyoruz.
5. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyip sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
6. Unun rengi koyulaştıktan sonra kenara ayırdığımız şerbeti üzerine dikkatli bir şekilde ekliyoruz.
7. Hiç durmadan sürekli karıştırarak unun şerbeti çekmesini sağlıyoruz.
8. İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıyoruz.
9. Soğumasını beklemeden şekil vererek servis ediyoruz.

Afiyet olsun ☺️.