Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri ;

• 1 yumurta sarısı (ayrılan)
• Susam
• Çörek otu
• Haşhaş
• Çekirdek vb

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır, ağızda dağılan yıllardır yaptığımız, ölçüsü şaşmayan tuzlu kurabiyenin tarifi için buyrun 🤗

1. Un hariç tüm malzemeleri elinizle karıştırarak macun kıvamına getirin.
2. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Kalıp veya elinizle istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili (kağıt yoksa tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın) tepsiye dizin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam, çörek otu vs. istediğiniz malzemeyle süsleyin.
6. İsterseniz hamuruna çörek otu veya haşhaş ekleyebilirsiniz. 180* ısıtılmış fırında pişirin.
7. Altı ve üzeri güzelce kızarınca fırından alın.
8. Bu ölçüyle 1 tepsi kurabiye çıkıyor. Ben daha önceden yaptığımız kurabiyelerin resimlerini de paylaştım.
9. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin. Saklama kutularında en az 1 ay bayatlamaz.