Türlü Yemeği

Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kemikli et ( kuş başı ette olur )
• 1 adet büyük patlıcan
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• Tuz pul biber karabiber sıvı yağ

Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ben türlüde kemikli et kullanıyorum her zaman kemikli etin yemeğe daha fazla lezzet verdiği taraftarıyım. ama isterseniz normal kuşbaşı ette kullana bilirsiniz. Tarife geçelim o zaman. 🤗

1. Öncelikle etimizi düdüklüye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Sonra sıvı yağını koyup eti kavurmaya devam ediyoruz.
3. Diğer yandan soğan ve yeşil biberleri yemeklik doğrayıp etlerle beraber soğanların rengi dönüp yumuşayana kadar pişiriyoruz sarımsağı da kesip ekliyoruz.
4. Biber ve domates salçasını da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Diğer yandan patlıcanları çizgili soyuyoruz patatesleri de soyalım küp küp doğrayıp düdüklüye alıyoruz.
6. Arada karıştıralım domatesleri de küp küp doğrayıp ilave edelim bir kaç dakika karıştırarak kavuralım.
7. Tuzunu ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyip en kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirelim.
8. Kontrol edelim pişen yemeğimize baharatları da ekleyip servis edelim. Afiyet Olsun.

Ben yemekleri kısık ateşte ve uzun pişiriyorum yemek kendi halinde piştiği için daha lezzetli olur. 🤗🤗😍😍Tarifin içine ekstra malzeme ekleyip çıkarta bilirsiniz. Kabak , havuç vb isteğe göre ilave edilebilir.

Sağlıcakla kalın bir daha ki tarifte görüşmek üzere. 😍🤗🤗