Türk Usulü Tiramisu

Türk Usulü Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2,5 çay bardağı un

Islatmak için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 250 gr maskorpone
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• (Kaynar su)

Süslemek için;

• Frambuaz

Türk Usulü Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Benim çocuklar bu tatlıya pastaya adını ne koyarsanız koyun bayılıyorlar. Hem pratik hem kolay. Aynı kekten neler yapılabilir ne lezzetler çıkar sizinle paylaşmaya devam edicem.

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Sonra sırayla sıvı yağ, süt, karıştırın.
3. Kabartma tozu, vanilya, un karışımını ilave edin karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama döküp, 30 dk 150 derecede pişirin.
4. Kekimiz pişerken, yumurta sarıları bir kaba beyazları bir kaba kırıyoruz.
5. Sıcak su dolu kabın üzerine yumurtayı kırdığımız kapları koyup o şekilde çırpıyoruz (yumurta buharda pişsin mikropları kırılsın)
6. Önce beyazlarını iyice kar gibi olana dek çırpıyoruz.
7. Daha sonra yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpıyoruz ve mascorponeyı ekleyip karıştırıyoruz.
8. En son yumurta beyazını karıştırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
9. Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakıyoruz.
10. Su nescafe ve şekeri iyice katıştırıp kekin her tarafını ıslatıyoruz. (şerbet gibi olmayacak kek ıslanacak sadece)
11. Daha sonra yumurta karışımını her tarafına yayıyoruz.
12. Bir gece buzdolabında yada kış aylarında balkonda üstü örtülü bekletiyoruz, ertesi gün taze yada buzluktan çıkma frambuazları yumurtalı karışım üzerine diziyoruz. Kesip servis ediyoruz

Kolay gelsın