Tül Perde Baklavası

Tül Perde Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet baklavalık yufka
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ (İsteyen eritilmiş tereyağ veya margarin de kullanabilir)

Sosu için :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Şerbeti için :

• 2 su bardağı tozşeker
• 2, 5 subardağı su
• 1 dilim limon

Üzerine arzuya göre :

• 1 küçük çay bardağı ince dövülmüş fındık (Ceviz, fıstık ta konulabilir )

Tül Perde Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsiyi yağlayalım bir adet baklavalık yufkayı yayalım fırça ile çok az her yerini yağlayalım bir tatlı kaşığı irmiği serpiştirelim.
2. Yufkayı iki tarafından büzerek tepsiye yerleştirelim 15 adet yufkayı bu şekilde yapıp tepsiye dizelim.
3. Üzerine kalan yağı gezdirerek dökelim.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk pişirelim.
5. Diğer tarafta derin bir kapta iyice sos malzemelerini çırpalım. 15 dk sonra fırından çıkaralım 5 dk bekleyelim.
6. Sonra bu sosu gezdirerek üzerine gezdirerek dökelim yine önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dk kontrol ederek pişirelim.
7. Diğer tarafta şerbeti kaynatalım soğumaya bırakalım tatlı ılık olarak şerbet soğuk olarak üzerine gezdirerek dökelim afiyet olsun

not :tepsinize yufkanın boyunu ayarlayabilirsiniz