Tiramisu (Yumurtasız Kek İle)

Tiramisu (Yumurtasız Kek İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 fiske tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un(Artırılıp azaltılabilir)

Keki ıslatmak için;

• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1.5 yemek kaşığı granül kahve
• 3 yemek kaşığı şeker(artırılabilir)

Kreması için;

• 1 lt süt
• 7 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 250 gr labne peyniri

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu (Yumurtasız Kek İle) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar☺️

Bugün sizlerle kahve tutkunlarının vazgeçemeyeceği nefis mi nefis bir tarif ile geldim arkadaşlar 😊Yumurtaya alerjisi olan ya da canınız tiramisu çekti baktınız ki evde yumurta kalmamış 😩😱Üzülmeyin daha önce de yayınladığım ve yüzlerce kişinin defterine ekleyip memnun kaldığı yumurtasız kekimin tarifi ile tiramisu yapacağız👏🏻😍Yumuşacık kabaran kekiyle kakao ile kahvenin uyumunu belki de en güzel anlatan tiramisunun tarifine başlıyorum📝
NOT:40*27 dikdörtgen borcam tepsi kullandım.

1. Öncelikle kek hazırlanır.Şeker, süt, sıvı yağ, limon suyu, tuz, kakao karıştırılır.
2. Şeker eriyince un ve vanilya eklenip tekrar karıştırılır.
3. Kıvamını alınca kabartma tozu eklenir ve az karıştırılarak yağlanmış tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
4. Kürdan testini geçen kek, fırının kapağı açık tutularak soğumaya bırakılır. (Kekin sönmemesi için bu işlemi yapmanızı tavsiye ederim)
5. Keki ıslatmak için,Sıcak su, kahve ve şeker karıştırılır.
6. Soğuyan kekin üzerine eşit şekilde dökülür. Kek sosunu çekerken bu sırada krema yapılmaya başlanır.
7. Kreması için;Vanilya ve labne hariç bütün malzemeler bir tencerede kaynatılır.
8. Kaynadıktan sonra ocak kapatılarak vanilya ve labne eklenir son kez hızlıca karıştırılır.
9. Krema kekin üzerine sürülerek 1 gece dolapta dinlendirilir.
10. En son servis edilmeden önce üzerine kakao elenerek servis edilir.

Afiyet olsun 😊