- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kelimeler kifayetsiz kalıyor!!!!.
Kuru fasulye sevmeyen bir insan olarak, yedikten sonra lezzetine resmen hayran kaldım. Bu tadı hemen denemek ve sevdiklerime de yedirmek için ıspir fasulyesi almaya yöresel gıdalar satan bakliyatçımıza gittim. Fasulyeyi satan Trabzon'lu bir amcaydı. Bana sakın sütte dinlendirmeyi unutma dedi ve biz bu fasulyeyi bak böyle pişiririz diye başladı anlatmaya.
Kağıt kalem tane tane not aldım ve hemen bu özel tarife harfiyen sadık kalarak pişirdim fasulyemi.
Muhteşem bir tat, harika bir lezzet, aynı dışarıda yediğimiz Çayeli fasulyesi tadını yakalamıştım.
Döküm tencere veya güveç içi ağır ateşte piştiği zaman yanında turşu ve acı biberle sizin de vazgeçilmeziniz olacak, eminim!!.
Tarif birebir şu şekilde;.
Kelimeler kifayetsiz kalıyor!!!!.
Kuru fasulye sevmeyen bir insan olarak, yedikten sonra lezzetine resmen hayran kaldım. Bu tadı hemen denemek ve sevdiklerime de yedirmek için ıspir fasulyesi almaya yöresel gıdalar satan bakliyatçımıza gittim. Fasulyeyi satan Trabzon'lu bir amcaydı. Bana sakın sütte dinlendirmeyi unutma dedi ve biz bu fasulyeyi bak böyle pişiririz diye başladı anlatmaya.
Kağıt kalem tane tane not aldım ve hemen bu özel tarife harfiyen sadık kalarak pişirdim fasulyemi.
Muhteşem bir tat, harika bir lezzet, aynı dışarıda yediğimiz Çayeli fasulyesi tadını yakalamıştım.
Döküm tencere veya güveç içi ağır ateşte piştiği zaman yanında turşu ve acı biberle sizin de vazgeçilmeziniz olacak, eminim!!.
Tarif birebir şu şekilde;.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tereyagli-nefis-ispir-fasulyesi-trabzonlu-fasulyeci-amcanin-ozel-tarifi-ile/
Tereyağlı Nefis İspir Fasulyesi (Trabzonlu Fasulyeci Amcanın Özel Tarifi İle ) İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı ispir fasulyesi
- 300 gram kuzu veya dana kuşbaşı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı toz şeker
Baharatlar :
- Karabiber, toz kırmızı biber, tuz, bir tutam pul biber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhaba, fasulyenin içinde kaynadığı suyu da etlerin üzerine aktarıyor muyuz? Yoksa yalnızca fadulyeleri süzüp alıp etlerin üzerine mi aktarıyoruz?
fırın kaç derece olacak acaba
Merhaba, 180°C de 😊 Şimdiden afiyet olsun..
Tarif için çok teşekkürler aradığım lezzeti buldum😊
Merhaba, fasulyenin içinde kaynadığı suyu da etlerin üzerine aktarıyor muyuz? Yoksa yalnızca fadulyeleri süzüp alıp etlerin üzerine mi aktarıyoruz?
fırın kaç derece olacak acaba
Merhaba, 180°C de 😊 Şimdiden afiyet olsun..