Tereyağlı Alabalık

Tereyağlı Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet alabalık
• Taze roka
• Taze kekik
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 8 -9 adet tane karabiber

Sosu için;

• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çimdik tuz
• Karabiber

Tereyağlı Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımıza tuz ,karabiber ve sarımsağımızı rendeleyerek karıştırıp balığımızın her yerine fırça yardımı ile sürüp 10 dk buzdolabında bekletiyoruz.
2. Yanmaz yapışmaz tavamızın içine tereyağımızı ve tane karabiberimizi ve bir kaç dal taze kekik alıp kızdırıyoruz.
3. Bir kaç damla limon sıkıp balığımızı önlü arkalı toplam 10 dk olacak şekilde kızartıyoruz fazla yağını alıp yanına limon roka ve taze kekikle servis ediyoruz afiyet olsun🎀

Not: ızgarada yada tost ızgaradada çok güzel oluyor.