Teremyağlı Tepsi Kebabı (Lokum Gibi)

Teremyağlı Tepsi Kebabı (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 5 tane patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane orta boy domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Kırmızı tatlı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Teremyağlı Tepsi Kebabı (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları temizleyip yıkayalım, yuvarlak yuvarlak doğrayalım, kenara alalım.
2. Köfte için yoğurma kabına kıymayı, ince ince doğranmış sarımsağı, karabiberi, kırmızı biberi, tuzu, teremyağ ekleyelim yoğuralım.
3. Yuvarlak cam fırın tepsisini yağlayalım, bir köfte bir patlıcan bir köfte bir patlıcan tepsiye dizelim.
4. Ortasında boşluk kalırsa domates biber yada domatesin arasına köfte koyarak dodurabiliriz.
5. Dizme işlemi bitince üzerinden tuz serperek yağ gezdirelim.
6. Fırında iyice kızarana kadar (yanıyormuş gibi) pişirelim.
   Servise hazır kolay gelsin afiyet olsun 😊💕