İlk olarak uygun kaba yumurtayı toz şekeri alalım çırpalım.
3 dakika sıvı yağ ,süt ve oda sıcaklığında teremyağı ekleyelim çırpalım.
Kakao ve kabartma tozunu eleyerek kek karışımına ekleyelim.
Elenmiş unu azar azar ilave edip karıştırın kelepçeli kalıba dökelim kek hamuruna.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 30 dakikada arası pişirelim. Kürdanla test edelim içi pistiyse alalım.
Bir çırpıcı yada robot tan labne peyniri ilave edelim limon kabuğunu rendeleyelim yoğurdu ilave edip çırpalım.
Başka bir kapta kremayı ısıtalım toz şekeri ilave edip karıştırın. Devamlı şeker eriyince beyaz çikolatayı ekleyip ocaktan alalım. Sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Labne karışımına ekleyelim tekrar çırpalım.
10 dakika buzdolabında dinlendirelim hazır oldu bile.
Soğuyan kekin üzerine hazır kremamızı sürelim üstünü çilekle süsleyelim.
Çok lezzetli oluyor mutlaka denemelisiniz afiyet olsun.
24 cm kelepçeli kalıp kullandım.