Teremyağlı Hindistan Cevizli Bomba Kek

Teremyağlı Hindistan Cevizli Bomba Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 6 adet yumurta
• 6 kahve fincanı toz şeker
• 6 kahve fincanı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 adet muz

Kreması için:

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 6 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Teremyağlı Hindistan Cevizli Bomba Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve 6 kahve fincanı toz şekeri çırpıyoruz iyice köpürdükten sonra unu ilave edip iyice karıştırın.
2. Hamuru ikiye ayırın ayırdığınız hamurdan birini yağlı kağıt sermiş fırın tepsisinin yarısını kaplayacak şekilde enlemesine dökün.
3. Hamurun kalan yarısına kakao ilave edip karıştırın.
4. Kakaolu karışımı da sade hamurun yanına aynı şekilde dökün.
5. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. Diğer taraftan krema için; toz şeker, mısır nişastası, un ve sütü çırpın.
7. Ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırın muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp bir su bardağı hindistan cevizini ekleyip 5 dakika çırpın.
8. Daha sonra ülker teremyağ ilave edip 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
9. Kremamız hazır fırından çıkan sıcak pandispanyanın bir kenarına 2 adet muzu bütün koyun ve rulo şeklinde sıkı sıkı sarın.
10. Bir parmak kalınlığında dilimleyin, yuvarlak derin bir kabın içine streç film serip dilimleri alt orta kısmına ve kenar kısımlarına çukur olacak şekilde dizin.
11. Ilıyan kremamızı kasenin içini dolduracak şekilde bastırarak doldurun.
12. Üst kısmına kalan dilimleri dizip streçle etrafını kapatıp yarım saat dondurucuda bekletip daha sonra bir gece buzdolabında bekletin.
13. Ters çevirip servis tabağına alın dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.