Terbiyeli  Ekşili Köfte

Terbiyeli  Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kahve fincanı ekmek içi
• Un (köfteyi bulamak için)

İçi için;

• 2 orta boy patates
• 1 tane havuç
• 1. 5 litre su (tencerenize göre)

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1. 5 limon
• 2 yemek kaşığı un

Terbiyeli  Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız patates ve havucu  hafif kavuruyoruz.
2. Suyumuzu da ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.
3. Kıymamızı yoğurma kabımıza alıyoruz.
4. Rendelediğimiz soğanı, ve diğer tüm malzemeleri  ekleyerek yoğuruyoruz.
5. İyice yoğurduktan sonra başka bir  kaba  un ekliyoruz ve ufak parçalar halinde yuvarladığımız köfteyi buluyoruz.
6. Suyumuz kaynayınca içine köftelerimizi atıyoruz  ve altı kısık bir şekilde pişiriyoruz.
7. Başka bir kapta terbiye malzemeleri karıştırıyoruz, pişen yemeğin suyundan 2 kepçe koyup aynı sıcaklığa getirerek yemeğimizi karıştırarak içine döküyoruz.
8. 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatarak sıcak servis ediyoruz .Afiyet olsun 🤗