Tepsiden Taşan Pofuduk Poğaça

Tepsiden Taşan Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya 10 gr
• 2 yumurta (Sarıları üzerine)
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Şekil Vermek İçin

• 1 paket margarin

Üzeri İçin

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

Tepsiden Taşan Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak suya toz şekeri ekleyip biraz karıştırın.
2. Sonra mayayı ekleyip yoğurma kabının üzerini kapatıp 10 dakika mayanın aktifleșmesini bekliyoruz.
3. Sonra süt sıvı yağ yumurta beyazlarını ve tuzu ekliyoruz.
4. Tüm malzemeleri katıyoruz.
5. Sonra kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz ele yapışan yumuşak bir hamur olacak yaklaşın 5 yada 6 bardak oluyor 1 yada 1. 5 saat mayalanmaya bırakıyoruz maya işlemi farklılık gösterebiliyor.
6. Oda ısısında 1 paket margarin den parçalar alıp hamuru açıp istediğimiz şekli veriyoruz yada yuvarlak yapıp içine bir miktar margarin bir miktar beyaz peynir koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7. Şekil verilmiş poğaçaların üzerine bir sofra yada bez örtüp 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sosunu sürüp çörek otunu döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pișiriyoruz mis gibi poğaçalar hazır Afiyet Olsun 😇🦋