Köfte iç malzemesi;
Köfte hamuru;
Üzeri için;
Merhabalar ☺
Hayırlı, huzurlu, sağlıklı günler dilerim ☺Ben içli köfteyi açarak hatta derin dondurucuya ani gelen misafirlerim için hazır bulundururum,fakat onun içinde haşlamak, kızartma yapmak gerekir. Kızartma yapmadan, hamurunu açmadan aynı lezzeti yakalayabileceğimiz. Pratik bir o kadarda lezzetli tarifimizin yapılışına geçelim. Öncelikle 2 Patatesi küp küp doğrayarak haşlayalım. Kaynamış su ile bulgur üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp, bulguların şişmesini beklerken iç malzemesini hazırlayalım.
İç malzemesi için soğanları robotta çekip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile pembeleştirip, eti kızartıp baharatlarla tatlandırıp. Kapatmaya yakın maydanoz ve cevizini ekleyip soğumaya bırakalım. Hamuru yoğuracağımız tepsiye bulguru, salçaları, robotta çekilmiş kuru soğan, pul biberi, baharatlar ile ara ara su alarak köftemizi toparlanacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Patatesleri de robotta çekip, köfteyi ara ara su ile elimizi ıslatarak, macun kıvamına gelene kadar yoğuralım. Tepsinin altını yağlayıp köftenin yarısını elimizi ıslatarak yayalım, resimlerde ayrıntılı anlattım. İç malzemesini serip üzerine kalan köfte hamurunu parça parça yayalım, bıçak ile dilip 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Anlatım ve yazı uzun gelebilir fakat yapımı kolay ve hafif köftemiz hazır. Hazırlayıp yiyenlere afiyet şifalar olsun.
Sağlıklı ve mutlu kalın ☺ ☺
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.