Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftenin içine:

• 500 gr kıyma (yağsız olursa yağ katılcak yada orta yağlı kıyma alın)
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 tutam maydanoz

Üzerine:

• 2 adet orta boy domates
• Yeşil biber

Sos:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce derin bir kaba 500gr kıyma koyun.
2. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyin.
3. Ardından maydanozu tuz ve baharatlarıda ilave edin yoğurun.
4. Ondan sonra orta boy yuvarlak tepsiye hazırladığımız kıyma karışımını koyun.
5. Eliniz ile bastırarak kıymalı karışımı yayın.
6. Diğer taraftan 2 adet domatesleri dilimleyin.
7. Biberleri de ortadan bölün.
8. Ve kıymalı harcımızın üzerine yerleştirin.
9. Son olarak bir kaba domates salçası koyun üzerine az miktar tuz ve 1 çay bardağı ekleyip iyice karıştırın.
10. Hazırladığımız domates sosu tepsi kebabın üzerine dökün.
11. Tepsi kebabını önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
    Afiyet olsun 😋